つくだ煮ししゃもの洋風白和え/kcal
調理時間目安/15分

(4人分)
ししゃも…4尾
クリームチーズ…60g
ベビーチーズ…2個
ピーカンナッツ(又はくるみなど)…20g
万能ねぎ…2本
大葉…2枚
プレーンヨーグルト…小さじ2




1)ベビーチーズは小さめのサイコロ状(12等分くらい)、万能ねぎは小口、大葉は粗みじん切りにする。ししゃもは1cm幅に切り、ナッツ系は粗く刻んでおく。
2)ボウルにクリームチーズ、プレーンヨーグルトを入れ、柔らかくなるまで練る。
3)1)のボウルにベビーチーズ、ナッツ、大葉、万能ねぎを加え混ぜる。
4)さらにししゃもを加え、さっと混ぜ合わせたら、器に盛り付ける。

火を使わず、材料を切って混ぜるだけの簡単酒の肴です。
小鉢に盛りつけて頂くだけでなく、バケットやクラッカーにのせても美味しいですよ♪