ジャーキーサンマのおつまみ~小さなグラタン風~
ジャーキーサンマのおつまみ~小さなグラタン風~
(4人分)
TERIYAKI FISH ジャーキーさんま…2袋、
玉ねぎ(スライス)…1個、
じゃがいも…2個、
とろけるチーズ…ふたつかみ、
ミニトマト…8個、
ブロッコリー100g、
パン粉…ふたつかみ、
塩コショウ…適量、
マヨネーズ…小さじ1、
バター…1片




1) 玉ねぎ・ブロッコリーはお湯で少し茹でる。じゃがいもは茹でてつぶしておく。
2) 1)の玉ねぎとじゃがいもにマヨネーズ、塩コショウをし混ぜる。
3) 小さめの耐熱用陶器にバターを塗り、2)とブロッコリーを入れ、一口大に切ったジャーキーさんまをのせる。
4) 半分に切ったミニトマトを彩りにのせる。
5) とろけるチーズをのせ、パン粉をふりかけたらトースターで5分ほど、焼き目がつくくらいで出来上がり。



このレシピに使われているつくだ煮

ジャーキーさんまにしっかり味がついているので、塩コショウは控えめに。
お酒のおつまみに、何か一品欲しいときにぜひどうぞ。