てりやきジャーキーさんまDEじゃがいものガレット
てりやきジャーキーさんまDEじゃがいものガレット
(4人分)
TERIYAKI FISH ジャーキーさんま…2袋、
じゃがいも…大4個、
片栗粉…大さじ2、
ピザ用チーズ…60g、
塩…ふたつまみ、
ネギ(飾り)…適量




1) じゃがいもは皮をむき、細い千切りにする。水にはさらさない。
2) ジャーキーさんまを細かく刻む。
3) ボウルにじゃがいも、片栗粉、チーズ、塩、ジャーキーさんまをいれてよく混ぜる。
4) 熱したフライパンに油(分量外)をしき、じゃがいもを半分入れる。
5) 弱火で蓋をして10分焼く。ゴムベラなどでじゃがいもをぎゅぎゅう押し付け、蓋をしてさらに5分焼く。
6) ひっくり返して、中火で3分焼く。
7) もう1回同じ作業をし、出来上がり。刻んだネギを振ってどうぞ。



このレシピに使われているつくだ煮

ほくほくが美味しい!
ジャーキーさんまの旨味がじゃがいもをさらに美味しくします。
大人だけでなく、お子様と一緒にどうぞ。