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| ちりめん菜めし／501kcal 調理時間目安／40分 |
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 （4人分） ちりめん…100g 大根菜・・・50g 米・・・3カップ 塩、味の素・・・適量  1)新鮮な大根菜の葉をちぎり、よく洗い塩ゆでする。 2)よく絞りみじん切りにする。 3)大根菜をフライパンで乾煎りし、軽く水気を飛ばす。その時に塩と味の素を振り入れる。 4)炊き立てのご飯に大根菜を入れ、混ぜる。そのとき、塩味が足らないときは塩を入れ調える。 5)その中にちりめんを入れさらに混ぜる。  |
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