長いもの落とし焼/154kcal
調理時間目安/20分

(4人分)
極上ちりめん・・・100g
長いも・・・200g
万能ねぎ・・・2〜3本
白ごま・・・適量
サラダ油・・・少々



1)長いもはすりおろし、万能ねぎは小口切りにする。
2)長いもに白ごま、ちりめん、万能ねぎを加えて混ぜる。
3)ホットプレートかフライパンにサラダ油を熱し、2)を落として両面をキツネ色に焼く。

このレシピに使われているつくだ煮

長いもをたくさん使って、やさしい味わいに仕上がりました。
ふわっとした食感がクセになります。