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| おからのFishハンバーグ | |||
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 （4人分） ちりめん・・・65ｇ、おから・・・100ｇ はんぺん・・・2枚、ねぎ・・・1/2本 生姜・・・1片、卵・・・1個 油・・・適量、片栗粉・・・大さじ2 味噌・・・大さじ2、酒・・・大さじ1  1) はんぺん、ねぎ、生姜、卵、味噌、酒をフードプロセッサーに入れ、細かくする。 2) おからを軽く乾煎りし、火からおろし、1)とちりめんを加える。 3) 一口大にまとめ、軽く片栗粉をまぶしたら、油をひいたフライパンで、両面に焼き色がつくまで焼く。 4) お皿に盛って出来上がり。  |
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