ちりめんと揚げのツーンとトースト風

(4人分)
ちりめん・・・60g、油揚げ・・・4枚、
マヨネーズ・・・大さじ4、わさび・・・チューブ16cm位
青のり・・・少々


1) 油揚げを開いて、それぞれ大きな一枚にする。
2) トースターで両面を焦げないようにこんがり焼く。
3) ちりめんとわさび、マヨネーズをよく混ぜて、2)の揚げの内側(白い方)にのせて塗り拡げる。
4) 再びトースターで表面を焼き、青のりをふって完成。

このレシピに使われているつくだ煮

ちりめんとマヨネーズのこってり味に、わさびのツーンとした風味がアクセント!
簡単に作れるのに、ちょっぴりカフェ風なおつまみ。 ビールや日本酒とどうぞ。