ごまちりめん・ふろふき大根

（4人分）
ちりめん・・・大さじ4、青首大根・・・1本、白だし・・・適量
味噌・・・大さじ6、砂糖・・・大さじ2、みりん・・・大さじ2、
すりごま・・・40ｇ、水・・・適量

1) 5㎜のいちょう切りにする。
2) 大根を米のとぎ汁で下ゆでする。
3) 白だしで大根を煮る。
4) 味噌と砂糖を混ぜ、みりん、水（適量）を入れて弱火にかける。ゴマを入れる。
5) 4)を別容器に入れ、ちりめんを混ぜる。
6) 器に2）を盛り、5）をかけたら出来上がり。
このレシピに使われているつくだ煮

カルシウムも取れて、簡単美味しい！
あったかおつまみ＆おかずです。