ちりめんきんぴらごぼう

(4人分)
ちりめん・・・大さじ大盛り1、ごぼう・・・1本、
人参・・・1/4本、しょうゆ・・・大さじ1、
みりん・・・大さじ1、酒・・・大さじ2、ごま油・・・小さじ1


1) ごぼう・にんじんはささがきにする。
2) 調味料をフライパンに沸かし、ごぼう、にんじんを炒める。
3) 汁気がなくなる前に、2)にちりめんを入れる。
4) 野菜がしんなりしたら、香りづけにゴマ油をさっと入れて炒める。
5) お皿に盛って出来上がり。

このレシピに使われているつくだ煮

ちりめんのいい出汁が出てます。
おいしくって簡単!