秋の香り!梨と甘露ちりめんのブルスケッタ

(4人分)
伝々篠島産甘露ちりめん…80g、
梨…120g、
アボカド…120g、
マヨネーズ…60g、
フランスパン…薄切り12枚
香り付け用(にんにく、すだち)


1) フランスパンを薄くスライスし、トースターでカリカリに焼く。
2)にんにくをフランスパンの表面にこすりつけて香りをつける。
3)梨、アボカドは1p角に切る。
4)ボウルに梨、アボカド、伝々篠島産甘露ちりめん、マヨネーズを入れ混ぜ合わせ、フランスパンにのせる。
5)盛り付けるお皿にすだちをこすりつけ香りづけ。4)を盛り付ける。爽やかな秋の香りが広がります。

このレシピに使われているつくだ煮

梨のみずみずしさと、甘露ちりめんの塩気がマッチ!
意外な組み合わせですが、ワインに合う、秋の食卓におススメのおしゃれなおつまみです。