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若さぎパイ/621kcal(1人分) 調理時間目安/30〜35分 |
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![]() (4人分) 若さぎ甘露煮…24尾、春雨…50g しめじ…1袋、冷凍パイシート…4枚 ![]() 1)春雨は水か湯につけてもどし、しめじは石づきをとって1本1本バラバラにする。 2)フライパンに、もどした春雨、しめじ、若さぎ甘露煮、水少量(大さじ1程度)を入れ、蓋をし、味が若さぎからしみでてくるように数分蒸らす。時々、全体を混ぜ合わせる。 3)しめじに火が通り、全体が混ざったら、火を止め冷ます。 4)冷凍パイシートをそれぞれ半分ずつに切り、全部で8枚にする。 5)1枚を広げ、3)の具を入れ、折り返して3方をふさぐ。 4)8枚全部、同じようにして具をつめ、予め200度に熱しておいたオーブンで15〜20分ほど焼く。 ![]() |
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