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なすと若さぎの洋風オードブル/236kcal(1人分) 調理時間目安/10分 |
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![]() (4人分) 若さぎ甘露煮…15〜20尾、長なす…2本 マヨネーズ、ピザ用チーズ、サラダ油、パセリ…適量 ![]() 1)なすは1/2の長さに切り、厚さ5mmにカット、若さぎ甘露煮はみじん切りにする。 2)オーブントースター受け皿にアルミホイルをしき、サラダ油をぬったところに、1)のなすを並べる。 3)なすの表面にサラダ油をぬり、若さぎみじん切りをたっぷりのせ、半量にマヨネーズ(細口がきれい)、半量にはピザ用チーズをのせる。 4)オーブントースターで7〜8分、なすに火が通るまで焼き、パセリのみじん切りを振る。 コメント 若さぎ甘露煮の甘さと焼いたマヨネーズやチーズが、味気ないなすをおいしいオードブルに変身させてくれます 。 おつまみに簡単でおいしいですよ〜。 ![]() |
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