きんぴらやきなご/125kcal 調理時間目安/25分 |
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ツイート | (4人分) 焼なご・・・4〜6尾 ごぼう・・・200g にんじん・・・中1本 ごま油・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1 水・・・大さじ1 いり白ごま・・・適量 タカのつめ・・・適量 1)焼なごは半分に切り、ごぼうは細切りにする。 2)にんじんは繊維に沿って縦長の細切りにしておく。 3)フライパンにごま油を入れて熱し、タカのつめとごぼう、にんじんを入れて中火で炒める。 4)いったん火を止め、しょうゆ、水、焼なごを入れ、水気をとばすように炒める。 5)火を止め、いりゴマをまぶし、器に盛る。 |
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