ピーマンの伝々姫にしん生姜煮マヨたまチーズ焼き
材料
（4人分）
伝々姫にしん生姜煮…8尾
ピーマン…4個
卵…2個
マヨネーズ…大さじ2
ピザ用チーズ…30g
黒胡椒…少々
作り方
1）ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。
2）卵は固めに茹で、ボウルに入れてフォークで粗く潰し、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
3）ピーマンに2）を詰め、伝々姫にしん生姜煮、チーズをのせ、マヨネーズ（分量外）をかける。
4）オーブントースターで表面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、黒胡椒をふって完成。
コメント
ピーマンの苦みがこれまた美味しい！
トースターで簡単に調理できて、彩りもきれいな一品です。