揚げ野菜のWhite Dance
268kcal
調理時間目安/30分
材料
（4人分）
本はぜ甘露煮・・・100g
なす・・・小2個
かぼちゃ・・・1/8個
ホワイトソース（市販）・・・300g
和がらし・・・少々
A
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖、みりん・・・各大さじ1
作り方
1)なすのへたを取り、縦半分、さらに半分の長さにする。かぼちゃは厚さ5mm程度のくし型に切り、さらに半分の長さにする。
2)切った材料を油でしっかり焼き付ける。
3) 2)にAの調味料を加えて煮からめる。
4) 器に本はぜを盛り、3)をのせ、和辛子をぬり、温めたホワイトソースをかける。
コメント
大胆にホワイトソースと甘露煮を組み合わせました。
これが美味！ぜひお試しください。