まぐろころ煮のパリシャキ巻き

材料

（4人分）
まぐろころ煮…6切れ程度
油揚げ…2枚
きゅうり…1本

作り方

1） きゅうりは薄く千切りにする。
2） まきすの上にラップを敷き、油揚げを開いて載せ、きゅうりをのせる。
3） 中央よりちょっと手前に、適当な大きさに切ったまぐろころ煮をのせ、手前から海苔巻を作る要領で巻き上げる。
4） 巻終わりがはがれやすいので、楊枝で留めて、フライパンで焼く。
5） 適当な焦げ目をつけ、パリットした焼きあがりにする。
6） 食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつけて出来上がり。

コメント

このままでも十分美味しいけど、ちょっと味が物足りない場合は、醤油か一味を振ってみて。
パリッと感がたまりません！！