本まぐろ煮の和風キッシュ

材料

（4人分）
本まぐろ煮…100g
食パン12枚切り…6枚
卵…6個
★生クリーム…200cc
★白だし…小さじ2
乾燥ひじき…小さじ4
椎茸…4枚
菜の花（又はブロッコリー）…適量
ピザ用チーズ…120g
小ネギ…1束
みょうが…2個

18cmタルト型

作り方

1）食パンを綿棒で薄くのばしカット。タルト型に合うように並べる。（2個つくる）
2）ひじきは水で戻し水切りする。小ネギ・みょうがは小口切り、菜の花はサッと茹で小さ目にカット。椎茸は薄くスライスする。
3）卵を溶きほぐし、★を混ぜ合わせる。
4）ボウルに粗崩しした本まぐろ煮・ひじき・菜の花・椎茸と3）・小ネギ（半分）・チーズ（100g）を入れ合わせる。
5）1）に4）を流し入れ、残りのチーズを各10gずつトッピング。そのまま10分おく。
6）200℃で予熱したオーブンで20分焼く。
7）粗熱が取れたら残りの小ネギとみょうがをトッピング。食べやすい大きさに切ってどうぞ。

コメント

年配の方でもお子様でも食べやすい柔らか仕上げ。
具材ゴロゴロなご馳走キッシュ。和風な味付けで手が止まりません