明太いわしとイカのご飯

材料

（4人分）
明太いわし・・・160ｇ
ご飯・・・お茶碗4杯
イカ・・・4杯
ごま・・・少々
ねぎ・・・少々
しょうゆ・酒・砂糖・・・各大さじ2杯

作り方

1） 明太いわしを適当な大きさにちぎり、ごまとご飯に混ぜます。
2） 1)のご飯をイカに詰めてしょうゆと酒と砂糖を沸騰させた中で、5分ほど煮たら、適当な大きさに切り、煮汁と刻みねぎをちらして完成。

コメント

いわしとご飯とイカの旨みで冷めても美味しくいただけます。
作るのも簡単で時間もかかりません。

使ったつくだ煮はコチラ