にしんの甘酢炒め
251kcal
調理時間目安／15分
材料
（4人分）
にしんうま煮…8切
玉ねぎ…1個、にんじん…1/2本
栗の甘露煮…10個、鶏がらスープ…200cc
しょうゆ…大さじ3、酢…大2
砂糖…大2、ケチャップ…大1
片栗粉…適量
作り方
1)玉ねぎとにんじんを切って油で炒める。
2)7分通り火が通ったらにしんうま煮と半分に切った栗の甘露煮を加える。
3)調味料とスープを混ぜ合わせ1)に加えて火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コメント
栗の甘露煮入りでお子様にも喜ばれます。
隠し味にオイスターソースを使うと、味により一層の深みがでます。