「にしんうま煮」のごちそうおにぎり
材料
（2人分）
ごはん……１合
ごましお（市販品）……大さじ２
「にしんうま煮」……1.5尾
コーン（冷凍市販品）……大さじ山盛り３
ほうれん草……１株
ごま油……小さじ１
※ほうれん草は個体差があると思いますが、今回はやや大きめのほうれん草を使いました。
※コーンは冷凍ではなく缶詰でもOKですが、その際はしっかり水気を切ることをオススメします。
作り方
1) ほうれん草はかた茹でし、しっかり水気を切り、食べやすい大きさに切り、ごま油と混ぜ合わせておく
2) 炊きたてのごはんに、ごましおを入れよく混ぜ合わせ、1)のほうれん草、コーン（冷凍のまま）、「にしんうま煮」（手でざっくり大きめにほぐしておく）を入れざっくりよく混ぜ合わせる。味が薄い場合は、ごましおで調整すると良いです。
3) ラップを使って2)でおにぎりを作り、器に盛り付け完成
コメント
ざっくりとした「にしんうま煮」がアクセントになってとっても美味しいごちそうおにぎりです。具材も冷蔵庫にあるものでいつでも簡単にできるのもオススメです。枝豆や出汁巻たまご、蒲鉾や大葉、ミョウガや菜の花など季節のものも楽しめます♪