にしんうま煮の簡単きしめんまきまき揚げ
材料
（4人分）
にしんうま煮…3枚、生きしめん…適量
天ぷら用衣…適量、ねぎの小口切り…適量
ごま・あられ・細切昆布…お好みで、油…適量
作り方
1) にしんうま煮の上に、ねぎの小口切りを多めにおく。
2）1）を、生きしめんで二重にぐるぐると巻く。
3）天ぷら用の衣と、お好みでごま、あられ、細切昆布を2）にまぶし、油で揚げる。
4)一口大に切って出来上がり。
コメント
しっかりとした歯ごたえ。
主食？おかず？と迷ってしまいそうですが、どちらにしても、美味しい一品です。