さんまチャンプル
142kcal
調理時間目安／15分
材料
（2人分）
さんま蒲焼･･・4切
にがうり･･･1本
揚げ豆腐…1枚
白髪ねぎ・・・少々
卵･･･1個
だし汁、味の素･･･適量
作り方
1)さんま蒲焼と揚げ豆腐は適当な大きさに切る。
2)にがうりは半分にしてワタを取り除き、幅1㎝弱に切り、塩もみしてから下ゆでしておく。
3)フライパンに油をひき、にがうりを炒める。次にさんま蒲焼、揚げ豆腐を加える。
4)だし汁少々、味の素、だしゆつで味をつける。
5)皿に盛り付け、白髪ねぎをちらして完成。
コメント
蒲焼の甘さと、にがうりの苦味が絶妙です。
疲れ気味の時に体力回復におすすめ！