薬味いっぱい丼
208kcal
調理時間目安／10分（炊飯時間は除く）
材料
（4人分）
さんま蒲焼･･･5切
玉ねぎ･･･1個
卵･･･4個
大葉･･･10枚
みょうが･･･1個
白髪ねぎ、梅干･･･少々
水･･･150ｃｃ
酒、みりん、つゆのもと、ごま油･･･適量
作り方
1）玉ねぎ、大葉、みょうがを細かく切り、ごま油を少々いれて油で軽く炒める。
2) 1)につゆのもとと水をいれ、酒とみりんを適量加え味を調える。
3)沸騰してきたら、一口大に切ったさんま蒲焼をいれ、1～2分煮立て溶き卵を入れてふたをする。
4)ご飯に3)をのせ、白髪ねぎと梅干をのせたら完成。
コメント
適当にボリュームがあって、ヘルシーな丼です。
さんま蒲焼に濃い味がついているので、味付けは薄めに。