ぽんぽんわたげしゅうまい
材料
（4人分）
★しいたけあさり…大さじ4
★豚ひき肉…400g
★ごま油…大さじ2
★塩こしょう…6振りほど
★しょうがチューブ…大さじ2（多めが美味しい）
★酒…大さじ2
★片栗粉…大さじ2
ワンタンの皮（焼売の皮）…20枚
水（蒸す用）…50mlほど ごま油（焼く用）…適宜
刻み葱（または大葉）…お好みで。
作り方
1）★を全部ボウル（または袋）に入れてよく捏ね、20等分にする。
2）ごま油をしいたフライパンに、1）を丸めてポンポン置き、上からワンタンの皮を乗せる。
3）2）を火にかけ、少し焼き目がついたら水を入れ蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
4）お皿に取り、刻み葱を彩りでふりかけ完成。
コメント
料理が苦手な方でも怖くない！カンタンボリュームレシピ。
タネを袋で捏ねると、洗い物も少なくできて◎。