ししゃもinこんにゃくの寝袋
材料
（4人分）
ししゃも…6尾
こんにゃく…1塊
薄口醤油…適量
かつおパック…2～3袋
刻みねぎ…適量
サラダ油…適量
作り方
1）アク取りしたこんにゃくを1.5ｃｍ幅に切り、格子状に切れ目を両面に入れる。
2）トンネルを掘るように、包丁またまハサミで穴を開け、ししゃもを通す。
3）薄く油をひいたフライパンで焦げ目を両面につけ、仕上げに薄口醤油をまわしかける。
4）お皿に盛り、かつおパックと刻みねぎをかけて出来上がり。
コメント
しっかり味がついたししゃもと淡白なこんにゃくが出会い、醤油が二人の仲を取り持ち、美味しいおつまみに…。
薬味はお好みで、白髪ねぎや針生姜とかでも美味しいですよ♪