ししゃも佃煮のポテト焼き
ししゃも佃煮のポテト焼き
材料
（4人分）
ししゃも…4尾
じゃがいも…300g
青海苔粉…適宜
塩・胡椒…少々
サラダ油…大さじ2
小麦粉…適宜
大葉…適宜（飾り用）
作り方
1）じゃがいもは蒸して（または茹でて）つぶし、塩・胡椒で味付けする。
2）ししゃもは粗く刻み、1）に混ぜる。
3）小判型にして、小麦粉をまんべんなくつける。
4）フライパンにサラダ油を熱し、3）を焼く。
5）お皿に大葉を敷き、4）をのせ、青海苔をふる。
コメント
じゃがいもに、つくだ煮のタレがしみ込んで、ウマウマ♪
甘党の方は、ししゃもをちょっと多目に入れると◎ですよ。