小腹を満たすいわしのスティックおにぎり
材料
（4人分）
浅炊き生姜いわし…8尾
ご飯…2合分
卵…1個
青じそ…2枚
キュウリ…2cm
人参…2cm
オクラ…2本
梅干…少々
作り方
1）キュウリは薄切り、青じそは半分にカット、人参は薄切りにして茹で、好きな形に抜く。
2）オクラは茹でて斜め切り、卵は薄焼きにしておく。
3）ごはんを8等分し、スティック状にまとめておく。（A～D／各2本ずつ） 4）（A）ラップを敷き、梅干・しそ・いわし（1本）・ご飯をのせる。
5）（B）ラップを敷き、人参・いわし（1本）・薄焼き卵、ご飯をのせる。
6）（C）ラップを敷き、いわし（1本）・きゅうり・ご飯をのせる。
7）（D）いわし（2本）を細かく刻んでご飯に混ぜる。ラップを敷き、オクラと人参・混ぜたご飯をのせる。
8）それぞれくるくる巻き、両端を紐などで留めて、出来上がり。
コメント
色鮮やかなワンハンドおにぎりです。酢飯じゃないので食べやすい♪
お花見、紅葉狩りなど、外でわいわい飲むときの小腹対策にぜひ！