若さぎ甘露煮団子のふんわりドッグ
材料
（4人分）
A）若さぎ甘露煮…8本、
A)調理済みすり身…320g、
A)しそ…10枚、
B)薄力粉…100g、
B)卵…2個、
B）豆腐…100g、
B）牛乳…大さじ4、
B)砂糖…小さじ2
揚げ油…適量
作り方
1）若さぎ甘露煮は1cm位に切り、しそはみじん切り。すり身と軽く混ぜ合わせ、16個に丸める。
2）沸騰したお湯で茹でる。
3）B）を混ぜる。
4）茹であがった団子に3）をつけ、脂でキツネ色に揚げて出来上がり。
コメント
食べやすいサイズなので、お弁当にもちょうどいいです。