(株)平松食品・おしえてレシピコンテスト
結果発表
「第32回おしえてレシピコンテスト」の、最終審査となる試食会が、愛知県豊橋市の株式会社平松食品の直営店「美食倶楽部」で、2016年9月30日に開かれました。
2次審査を勝ち抜いた10レシピを実際に調理、お取引先さまやお得意さま、美食倶楽部の会員さま、報道関係者などの審査員15名に味わっていただきました。
どの料理もみなさんに大好評。盛況のうちに会を終え、最優秀賞をはじめとする入賞レシピが決定しました!!
「第31回おしえてレシピコンテスト」入賞レシピ
※各レシピ名をクリックするとレシピが表示されます。
最優秀賞 お弁当に!甘露しょうが煮のかぼマヨサラダ
もち 様コメント
簡単にささっと作れて彩りもきれいです。お弁当のスキマ対策にも便利です。
マヨネーズとかぼちゃのまろやかな旨みと、生姜の爽やかな味わいがマッチして、アクセントのあるくせになる味わいです。
審査員よりコメント
・緑黄色野菜としょうがの健康イメージが◎
・かぼちゃの甘みとしょうがの辛さがポイント
・確かに癖になる。斬新!!アイディアがいい!!
優秀賞 甘露生姜煮入り☆鶏つくね
ごえもんママ 様コメント
甘露しょうが煮を入れることで、味が整い、口に入れると甘辛くさわやかなショウガが効いていて、とてもご飯が進む味です。
簡単にできるので、子供と作っても楽しいです♪
審査員よりコメント
・鶏肉としょうがの組み合わせが良い。
・ヘルシーな味
・つくねの食感としょうがの甘酸っぱさがいい
優秀賞 お手軽!秋色ドライカレー
岡田 美由紀 様コメント
りんごもはちみつも使っていないのに、しょうがの甘露煮を入れることによって、熟成されたような、やさしい味に仕上がりました。
辛いのが苦手な子供も食べられると思いますし、自然な甘さですので、周りの大人にも食べてもらいましたが、好評でした。
審査員よりコメント
・子供受けする。たくさん食べられてOK
・カレーにしょうがはありそうでなかった。
・優しくて深い味わい。
審査員特別賞(レシピ7品)
甘露しょうが煮のおあげチーズ焼き | ことこと 様 |
甘露しょうが煮と黒ゴマのクッキー | さちこ 様 |
ナッツ入り ジンジャーアイスクリーム | さやか 様(兵庫県) |
ひじき煮と甘露しょうが煮でおにぎり | さやか 様(大阪府) |
なすと人参のお浸し生姜和え | あっち 様 |
甘露しょうが煮を使った地元産野菜の肉巻き | もちきび 様 |
甘露しょうがとりんごの甘じょっぱクラフティ | 蒲澤 章子 様 |