(株)平松食品・おしえてレシピコンテスト(株)平松食品・おしえてレシピコンテスト

結果発表

レシピ会の様子

「第32回おしえてレシピコンテスト」の、最終審査となる試食会が、愛知県豊橋市の株式会社平松食品の直営店「美食倶楽部」で、2016年9月30日に開かれました。

2次審査を勝ち抜いた10レシピを実際に調理、お取引先さまやお得意さま、美食倶楽部の会員さま、報道関係者などの審査員15名に味わっていただきました。

どの料理もみなさんに大好評。盛況のうちに会を終え、最優秀賞をはじめとする入賞レシピが決定しました!!

「第31回おしえてレシピコンテスト」入賞レシピ

※各レシピ名をクリックするとレシピが表示されます。

最優秀賞 お弁当に!甘露しょうが煮のかぼマヨサラダ

お弁当に!甘露しょうが煮のかぼマヨサラダ
もち 様コメント

簡単にささっと作れて彩りもきれいです。お弁当のスキマ対策にも便利です。

マヨネーズとかぼちゃのまろやかな旨みと、生姜の爽やかな味わいがマッチして、アクセントのあるくせになる味わいです。

審査員よりコメント

・緑黄色野菜としょうがの健康イメージが◎

・かぼちゃの甘みとしょうがの辛さがポイント

・確かに癖になる。斬新!!アイディアがいい!!

優秀賞 甘露生姜煮入り☆鶏つくね

甘露生姜煮入り☆鶏つくね
ごえもんママ 様コメント

甘露しょうが煮を入れることで、味が整い、口に入れると甘辛くさわやかなショウガが効いていて、とてもご飯が進む味です。

簡単にできるので、子供と作っても楽しいです♪

審査員よりコメント

・鶏肉としょうがの組み合わせが良い。

・ヘルシーな味

・つくねの食感としょうがの甘酸っぱさがいい

優秀賞 お手軽!秋色ドライカレー

お手軽!秋色ドライカレー
岡田 美由紀 様コメント

りんごもはちみつも使っていないのに、しょうがの甘露煮を入れることによって、熟成されたような、やさしい味に仕上がりました。

辛いのが苦手な子供も食べられると思いますし、自然な甘さですので、周りの大人にも食べてもらいましたが、好評でした。

審査員よりコメント

・子供受けする。たくさん食べられてOK

・カレーにしょうがはありそうでなかった。

・優しくて深い味わい。

審査員特別賞(レシピ7品)

甘露しょうが煮のおあげチーズ焼き ことこと 様
甘露しょうが煮と黒ゴマのクッキー さちこ 様
ナッツ入り ジンジャーアイスクリーム さやか 様(兵庫県)
ひじき煮と甘露しょうが煮でおにぎり さやか 様(大阪府)
なすと人参のお浸し生姜和え あっち 様
甘露しょうが煮を使った地元産野菜の肉巻き もちきび 様
甘露しょうがとりんごの甘じょっぱクラフティ 蒲澤 章子 様