おしえてレシピコンテスト
最終審査レシピ
ジャーキーさんまのおつまみ ~小さなグラタン風~
白木 有華 さん投稿作品
材料 「テリヤキ・フィッシュ・ジャーキー・さんま」…1袋
玉ねぎ(スライス)…1/2個
じゃがいも…1個
とろけるチーズ…適量
ミニトマト…適量
ブロッコリー…適量
パン粉…少々
塩・コショウ…少々
マヨネーズ…小さじ1/2
バター…少々
作り方(2人分) 1) 玉ねぎはスライスしてお湯で少しゆでる。ブロッコリーも同様。
じゃがいもは、茹でて潰す。
2) 1) の玉ねぎとじゃがいもにマヨネーズ、塩、コショウを合わせ絡める。後ほど「テリヤキ・フィッシュ・ジャーキー・さんま」を使用するので薄味でOK
3) 小さめの耐熱容器にバターを塗り、2)とブロッコリーを入れ、「テリヤキ・フィッシュ・ジャーキー・さんま」をのせる。
ミニトマトを色どりに加え、汁もお好みで少し加える。
4) とろけるチーズを乗せ、パン粉をふりかけたら、トースターで5分程焼き目が付くくらいで出来上がりです。

☆「テリヤキ・フィッシュ・ジャーキー・さんま」にしっかり味付けしてあるので、ポテトと玉ねぎには塩コショウを控えめの方が良いと思います。
☆しめじや、にんにくを少したしても美味です。
意気込みをどうぞ いつもは、そのままで頂くことが多いですが、この機会にアレンジ料理ができ楽しかったです。
ジャーキーさんまを知るいいきっかけにもなり、本当にありがとうございました!!地元ではお目にかかる事がないですが、黒胡椒がきいていて、パッケージがおしゃれで酒好きの友人にあげたくなる一品でした!!

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