平松のつくだ煮は、大正11年(1922年)創業より培った伝統の技法と、
現代に必要な安全基準(ISO、HACCP)を組み合わせ、3日間をかけて
丁寧に仕上げております。
現代の安全安心の仕組みを取り入れながらも、伝統の魚煮籠の仕様、
釜詰めや仕上げ、選別など、手間暇は決して惜しみません。
そんなつくだ煮づくりを、ご紹介いたします。
現代に必要な安全基準(ISO、HACCP)を組み合わせ、3日間をかけて
丁寧に仕上げております。
現代の安全安心の仕組みを取り入れながらも、伝統の魚煮籠の仕様、
釜詰めや仕上げ、選別など、手間暇は決して惜しみません。
そんなつくだ煮づくりを、ご紹介いたします。
平松食品 御津工場では、お客様に実際に工場内部をご覧いただき、
つくだ煮作りの全工程を工場見学としてご案内しております。
一般の方向け、企業の方向け、ともに実施しております。
つくだ煮作りの全工程を工場見学としてご案内しております。
一般の方向け、企業の方向け、ともに実施しております。
